副菜
青梗菜としめじのザーサイあえ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
ザーサイのほどよい塩けが、あとをひくおいしさ。ご飯はもちろん、おつまみにもおすすめです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約170円
- カロリー
23kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 青梗菜1株
- しめじ1/2パック
- 味つけザーサイ（びん詰）30g
- 酢
- しょうゆ
作り方
調理
- 1青梗菜は葉を1枚ずつはずして根元の部分をよく洗い、長さ2cmに切る。しめじは石づきを切って小房に分ける。ザーサイはせん切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、青梗菜としめじを入れて1～2分ゆで、ざるに上げて水けをきる。
- 3ボールに青梗菜、しめじ、ザーサイを入れて混ぜ合わせる。酢小さじ1と1/2、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ、器に盛る。 （１人分23kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 2000.8.2