副菜
シャキシャキ野菜のサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
じゃがいも、にんじん、きゅうりの歯ごたえの違いが楽しいシンプルサラダ。粒マスタードが味のアクセント。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
-
- カロリー
168kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも（小）1個
- にんじん1/8本
- きゅうり1/2本
- 粒マスタード小さじ1
- 酢
- サラダ油
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、冷水に5分ほどはなしてざるに上げ、水けをきる。にんじんは皮をむき、きゅうりとともに長さ4cmのせん切りにする。
- 2ボールに酢大さじ1、サラダ油大さじ2、粒マスタード小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。じゃがいも、にんじん、きゅうりを加えてあえ、器に盛る。 （１人分168kcal、塩分0.6g ）
レシピ掲載日 2000.8.2