パスタのツナカレーサラダ

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   ツナは缶汁をきる。枝豆は両端をはさみで切ってボールに入れ、塩少々をふって手でよくもむ。熱湯に塩少々を加え、パスタを袋の表示よりやや長めにゆでて揚げ網などですくい、水けをきる。同じ熱湯に枝豆を加えて柔らかくなるまで3～4分ゆで、さやから出す。玉ねぎは薄切りにして塩小さじ1/3をふり、しんなりしたら水けを絞る。
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   ボールにツナ、マヨネーズ大さじ3、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。パスタ、枝豆、玉ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。 （1人分412kcal、塩分1.9g）

レシピ掲載日　2000.7.2