主食
まぐろのピリ辛とろろ丼
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
まぐろの山かけをどんぶりにアレンジ！ ごま油の風味豊かなたれに豆板醤をきかせました。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約830円
- カロリー
503kcal
- 塩分
3.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まぐろの刺し身1さく
- 長いも120g
- 万能ねぎ5本
たれ
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 豆板醤各1
- ごま油各1
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
- 酒
- 塩
作り方
調理
- 1たれの材料を混ぜ合わせる。長いもは皮をむき、せん切り用のスライサーかおろし金ですりおろす。万能ねぎはみじん切りにする。
- 2まぐろは1cm角に切り、酒大さじ2、塩小さじ1/4をふって混ぜ合わせる。どんぶりにご飯を盛り、まぐろ、長いもをのせて、たれを回しかける。万能ねぎをのせ、混ぜながらいただく。 （１人分503kcal、塩分3.2g）
レシピ掲載日 2000.6.2