副菜
キャベツの梅しそあえ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
キャベツのしんも無駄なく活用。梅の酸味と、しその香りがさわやかな簡単あえものです。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約140円
- カロリー
37kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツのしんと葉1個分
- 梅干し1個
- 青じその葉3枚
- 塩
作り方
調理
- 1キャベツのしんと葉は根元の堅い部分を切り落とし、せん切りにする。塩小さじ1をふって10分ほどおく。梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、青じその葉はせん切りにする。
- 2キャベツがしんなりしたら、手でもむようにして水けをしっかり絞る。キャベツに梅干し、青じその葉を加えて手でもむようにして混ぜる。 （１人分37kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2000.4.17