豚チーズのケチャップライスおにぎり

1. 1

   プロセスチーズは長さ4～5cmの棒状に切る。まな板に豚肉を縦に広げて置き、スプーンで表面に中濃ソース適宜を塗る。手前にプロセスチーズを置いてしっかりと巻き、塩、こしょう各少々をふる。残りも同様にする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、チーズ巻きを巻き終わりを下にして入れる。ころがすようにして肉全体の色が変わるまで焼き、バットなどに移してさまし、長さを2等分にする。
2. 2

   耐熱の器にご飯を入れ、トマトケチャップ大さじ3を加えて混ぜる。電子レンジで1分加熱して取り出し、塩少々をふってまんべんなく混ぜる。
3. 3

   ラップを広げ、ご飯の1/4量を平らにのせ、中央にチーズ巻き1本分を端が内側に向き合うように置く。具を巻くようにご飯でぐるりと包んでたわら形ににぎり、のりを幅2cmに切って中央に巻きつける。残りも同様に作る。 （１個分196kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日　2000.4.17