主食
鶏しそつくねおにぎり
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
さっぱりとしたしその香りが食欲を誘います。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約450円
- カロリー
148kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
4個分
- 温かいご飯 茶碗2杯分
たね
- 鶏ひき肉60g
- ねぎのみじん切り大さじ1/2
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉小さじ1/2
- 砂糖ひとつまみ
- 塩少々
- こしょう少々
- 青じその葉4枚
- 焼きのり適宜
- サラダ油
- 塩
作り方
調理
- 1ボールにたねの材料を入れ、混ぜ合わせる。青じその葉につくねのたねの1/4量をのせ、半分に折りたたむ。残りも同様に作る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏しそつくねを入れ、両面を1分～1分30秒ずつ焼く。
- 2ラップを広げ、塩少々をふる。ご飯の1/4量を平らにのせ、中央に少しくぼみを作って鶏しそつくねをのせる。
- 3具が少し見えるように包みながらご飯をまとめる。数回ころがして三角形ににぎり、のりを幅3cmに切って横に巻く。残りも同様に作る。 （１個分148kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2000.4.17