オレンジとグレープフルーツのフローズンヨーグルト

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   オレンジとグレープフルーツは皮を果肉が見えるくらいに厚めにむく。薄皮と果肉の間に包丁でV字形に切り込みを入れ、1房ずつはずす。
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   ボールにヨーグルトを入れ、コンデンスミルクを加えてゴムべらで混ぜ合わせる。
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   2.にオレンジとグレープフルーツを加えて混ぜ合わせ、密閉容器などに入れて冷凍庫で約3時間冷やし固める。
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   冷凍庫から取り出してスプーンで全体を混ぜ、再び表面をならして冷凍庫に戻す。2時間後に再び取り出して同様にかき混ぜ、冷凍庫に入れて冷やし固め、1時間たったら取り出して器に盛る。 （1/8量で87kcal）

レシピ掲載日　2000.4.17