副菜

菜の花の辛子じょうゆあえ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

ツンとした辛子の辛みと、菜の花のほろ苦さがおいしい春ならではの一品です。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    22kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 菜の花
    1/2束
  • 練り辛子
    小さじ1/3
  • だし汁（または水）
    大さじ1/2
  • 塩
  • 砂糖
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    菜の花は塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、水にさらして水けを絞り、長さを3つに切る。
  2. 2
    ボールに練り辛子、だし汁と、砂糖小さじ1/3、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、菜の花を加えてあえる。 （１人分22kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日　2000.3.2