副菜
まいたけとじゃがいもの炒めもの
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
シンプルなイタリアン風の炒めもの。まいたけは最後に加えて、歯ざわりを生かすのがポイントです。
更新日 2025/6/6
普通
25分
- 費用目安
約200円
- カロリー
195kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まいたけ1パック
- じゃがいも2個
- オリーブ油大さじ1と1/2
- 塩
- こしょう（あれば粗びき黒こしょう）
作り方
調理
- 1
まいたけは、あれば石づきを落として食べやすい大きさに分ける。じゃがいもは皮をむき、細切りにする。水に1分ほどさらしてざるに上げ、水けを拭く。
- 2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、じゃがいもを加え、ときどき混ぜながら15分ほど炒める。まいたけを加えて、さらに2分ほど炒め、塩小さじ1/4（小さじ1/2）、こしょう少々（少々）を加える。
（時間25分、塩分1人分0.6g、熱量1人分195kcal）
レシピ掲載日 2000.9.16