主菜

焼き肉　香味ソースかけ

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 川浦堅至

さっとソテーした牛肉に、にんにくとしょうがをたっぷり入れた香味ソースがよく合います。

(件)

更新日 2025/6/6

  • かんたん

  • 15分

  • 費用目安

    約510円

  • カロリー

    169kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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2人分
  • 牛薄切り肉（焼き肉用）
    200g

  • 香味ソース

    • ねぎ
      1/3本
    • にんにく　大
      1/2かけ
    • しょうが
      1かけ
    • しょうゆ
      大さじ2
    • 酢
      大さじ1と1/2
    • 砂糖
      小さじ1
    • 一味唐辛子
      少々
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。にんにくとしょうがは皮をむき、それぞれみじん切りにする。ボールに香味ソースの材料を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに、ごま油大さじ1/2（大さじ1）を強火で熱し、牛肉を1枚ずつ広げるように入れて両面をさっと焼く。皿に盛り、香味ソースを全体に回しかける。
    （時間15分、塩分1人分1.9g、熱量1人分169kcal）

レシピ掲載日　2000.6.17