主菜
鶏肉のピリ辛炒め
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
味つけは最後にポン酢をかけるだけ。赤唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそります。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約320円
- カロリー
326kcal
- 塩分
0.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏もも肉2枚
- ねぎ2本
- 赤唐辛子2本
- 市販のポン酢大さじ4
- バジル（乾燥）少々
- サラダ油
作り方
調理
- 1鶏肉は一口大に切る。ねぎは長さ3cmに切る。赤唐辛子は半分に切ってへたと種を取り、ぬるま湯につけてもどす。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を入れて強火にし、鶏肉を約1分炒める。ねぎ、赤唐辛子を加えて混ぜながら、ねぎがしんなりするまで約2分炒める。ポン酢を加え、さっと炒め合わせたら器に盛り、バジルをふる。 （1人分326kcal、塩分0.1g）
レシピ掲載日 1999.7.2