主菜
めかじきの照り焼き
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
甘辛いしっかり味がしみた照り焼きは、ご飯もよくすすみます。大根おろしを添えて、さっぱりと。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約330円
- カロリー
266kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- めかじきの切り身2切れ
たれ
- 市販のすき焼きのたれ1/4カップ
- 水大さじ1
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 大根のすりおろし適宜
- クレソン2本
- しょうゆ
- サラダ油
作り方
調理
- 1めかじきにしょうゆ小さじ1をふりかけ、10分ほどおく。たれの材料を混ぜ合わせておく。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、めかじきを入れて両面を色よく焼く。たれを注ぎ、火を弱めて1～2分煮る。強火にし、汁をスプーンで回しかけながら煮つめ、とろりとしたら火を止める。皿に盛り、大根のすりおろし、クレソンを添える。 （1人分266kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日 1999.5.17