副菜
春雨サラダ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
たけのこやにんじんなどがミックスされた冷凍素材は、下準備が省けて便利。豚肉を加えてボリュームアップ。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
255kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 冷凍中国野菜ミックス（280g入り）1袋
- 春雨80g
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）100g
たれ
- ごま油大さじ3
- レモンの絞り汁大さじ3
- ナンプラー（なければしょうゆ）大さじ2
- 一味唐辛子小さじ1
作り方
調理
- 1鍋に湯を沸かし、中国野菜ミックスを凍ったまま入れてさっとゆでる。冷水にとり、さめたらざるに上げて水けをきる。再び湯を沸かし、春雨を入れて2～3分ゆでて冷水にとり、さめたらざるに上げて水けをきってから食べやすく切る。再び湯を沸かして豚肉を広げて入れ、色が変わったら冷水にとり、さめたら水けをきって幅5mmの細切りにする。
- 2器にたれの材料を混ぜ合わせる。ボールに中国野菜ミックス、春雨、豚肉を入れ、たれを回しかけて全体を混ぜる。 （1人分255kcal、塩分2.1g）
レシピ掲載日 1999.5.17