汁物
トマトポタージュ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
トマトのほどよい酸味と、クリーミーな味わいがマッチ。食欲のない日にもおすすめのメニューです。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約140円
- カロリー
308kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- トマト2個
- 玉ねぎ1/2個
- 生クリーム1/2カップ
- 洋風スープの素（チキン・固形）1/2個
- パセリのみじん切り適宜
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、へたの反対側の皮に浅く切り目を入れて沸騰した湯に入れる。切れ目から皮がめくれてきたら、水にとって皮をむき、ざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋にバター大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒め、透き通ったらトマトを加える。全体がなじんだら水2カップ、洋風スープの素を加え、約5分トマトがくずれるまで煮る。
- 3
生クリームを加えて沸騰直前まで温め、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。
（1人分308kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日 1999.3.17