主食
あじのごまじょうゆ丼
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
ごまじょうゆだれを、あじにたっぷりなじませます。みょうがとの相性も抜群。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約200円
- カロリー
497kcal
- 塩分
3.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- あじの刺し身（三枚におろしたもの）3尾分
- みょうが2個
- 白いりごま大さじ6
- おろししょうが少々
- 温かいご飯 どんぶり4杯分
- しょうゆ
作り方
調理
- 1あじは幅5mmに切る。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。すり鉢に白いりごまを入れてかるくすり、おろししょうが、しょうゆ大さじ4を加えて混ぜ、あじを加えて混ぜ、あじを加えて混ぜ合わせる。
- 2どんぶりにご飯を盛り、みょうがを敷き、あじをのせる。 （1人分497kcal、塩分3.0g）
レシピ掲載日 1998.5.2