副菜
かぶの即席漬け
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
かぶの甘みが引き立つ、即席漬け。かぶの形を残して大きく切ります。
更新日 2024/4/3
かんたん
10分
- 費用目安
約60円
- カロリー
29kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぶ（中）5個
合わせ調味料
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 酢大さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 砂糖少々
- 塩
作り方
調理
- 1かぶは茎を少し残して切り、縦に厚さ4～5mmに切る。塩小さじ1と1/2をまぶして少しおき、しんなりしたら手でかるくもんでさっと洗い、水けをきる。
- 2合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。かぶをボールに入れて合わせ調味料を回しかけ、かるくもんで味をなじませる。 （1人分29kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 1998.3.2