汁物
たけのこのみそ汁
更新日 2024/4/3
撮影 青山紀子
旬のたけのこをたっぷりと。季節のものが食卓にあると、豊かな気持ちになります。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約120円
- カロリー
37kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ゆでたけのこ100g
- わかめ（塩蔵）少々
- だし汁1と1/2カップ
- みそ大さじ1と1/2
- あれば木の芽
作り方
調理
- 1わかめはたっぷりの水に10分つけてもどし、一口大に切る。たけのこは縦半分に切ってからくし形に切る。
- 2鍋にだし汁、たけのこを入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてわかめを加える。みそを溶き入れてすぐに火を止める。木の芽は手のひらにのせてパンとたたき、香りを出してからあしらう。 （1人分37kcal 塩分1.7g）
レシピ掲載日 1998.3.17