主食
里いもご飯
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
里いも入りの食べごたえのある炊き込みご飯。塩とだし汁であっさりと炊き上げ、里いものうまみをいかして。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
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- カロリー
449kcal
- 塩分
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※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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4人分
- 米3合
- だし汁600cc
- 里いも（小） 正味400g
- 塩
- 酒
- 市販のごま塩
作り方
調理
- 1米は炊く1時間前に洗ってざるに上げ、水けをきってだし汁につける。里いもは皮をむき、厚さ7～8mmに切る。
- 2炊飯器にだし汁ごと米を入れ、里いも、塩小さじ1/2、酒大さじ2を加え、スイッチを入れる。炊き上がったらめし碗に盛り、ごま塩適宜をふって食べる。 （1人分449kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 1997.8.17