主食
梅干し炊き込みご飯
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
梅干しをまるごといっしょにご飯に炊き込んで。梅の香りと味がご飯にしみて、食欲をそそります。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
262kcal
- 塩分
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※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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4人分
- 米2合
- 梅干し2個
- 青じその葉5枚
- 白いりごま小さじ1
- 塩
作り方
調理
- 1米はといでざるに上げる。炊飯器に米と分量の水を入れ、約30分おく。梅干しと塩小さじ1/2を入れ、スイッチを入れる。
- 2青じそは軸を切って縦半分に切り、横にせん切りにする。ご飯が炊き上がったら梅干しをほぐしながら全体に混ぜ、種は取り出す。めし碗に盛り、青じそをのせて白いりごまを散らす。 （1人分262kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 1997.7.17