主食

レタスカップ入りドライカレー

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

ピリッとスパイシーなカレー炒飯をレタスで包んでさっぱりと。野菜もたっぷりとれて栄養満点。

(件)

更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    約260円

  • カロリー

    332kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 豚ひき肉
    100g
  • 玉ねぎのみじん切り
    1/2個分
  • 赤ピーマン（なければ緑でも）
    1個
  • ご飯　茶碗
    4杯分
  • レタスの葉（小）
    8枚

  • A

    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • チキンコンソメ〈顆粒〉
      小さじ1
    • カレー粉
      小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ピーマンは8mm四方に切る。レタスは冷水にさらして水けをきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎを中火で炒めてAを順に加える。ピーマンを加えて混ぜ、ご飯をほぐし入れてまんべんなく炒め、塩、こしょう各少々で調味する。皿にレタスをのせ、その上にドライカレーを分けて盛る。
    （1人分332kcal、塩分1.6g）

レシピ掲載日　1996.10.2