汁物

もやしとくずし豆腐のみそ汁

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 尾田学

材料を一度炒めてから煮る、こくのあるみそ汁。こしょうの風味と辛みをきかせます。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    103kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • もやし
    150g
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • だし汁
    4カップ
  • ごま油
    大さじ1
  • みそ
    大さじ4
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    鍋にごま油大さじ1を強火で熱し、もやしを入れて炒め、少ししんなりしたら、豆腐をくずしながら加えて炒める。だし汁4カップを注いで煮立ってきたら、中火にして2分ほど煮る。

  2. 2

    鍋にみそ大さじ4を溶き入れて、椀に盛り、こしょう少々をふる。
    （1人分103kcal）

レシピ掲載日　1996.10.2