主菜
小松菜と豚肉の煮びたし
更新日 2025/6/8
撮影 尾田学
豚肉としめじのうまみがしみ出して美味。小松菜は、下ゆでなしで、スピーディに。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
100kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 小松菜1わ
- しめじ1パック
- 豚薄切り肉100g
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ（あれば薄口）大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
小松菜は長さ4～5cmに切る。しめじは石づきを切り、小房にほぐす。豚肉は幅2cmに切る。
- 2
鍋に水1カップと豚肉を入れて強火にかけ、煮立ってきたら火を弱めてアクを取り、酒大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2で調味する。しめじ、小松菜を加え、しんなりするまでふたをして煮て、器に盛る。
（1人分100kcal）
レシピ掲載日 1996.10.2