副菜
キャベツとさつま揚げの煮もの
更新日 2025/6/7
撮影 尾田学
さつま揚げのうまみがキャベツにしみて美味。キャベツは火を通すと甘みが増して、たっぷりと食べられます。
更新日 2025/6/7
かんたん
- 費用目安
約340円
- カロリー
101kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- キャベツ1/2個※1/2個で約400g相当
- さつま揚げ100g
煮汁
- だし汁1カップ
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
作り方
調理
- 1
キャベツは一口大に切る。さつま揚げはさっと熱湯にくぐらせて油抜きをし、幅1～2cmに切る。
- 2
鍋に煮汁の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら、キャベツ、さつま揚げを入れる。ふたをして、ときどき上下を返しながら、10分ほど煮る。
（1人分101kcal）
レシピ掲載日 1996.10.2