主食
野沢菜と卵の混ぜご飯
更新日 2025/6/9
撮影 山田広幸
歯ごたえのよい野沢菜と、口当たりのやさしいいり卵をご飯に混ぜ込んで。彩りもよく食欲をそそります。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
275kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 野沢菜約70
- 卵1個
- 温かいご飯 茶碗4杯分
- 白いりごま大さじ2
- 塩少々
- 砂糖小さじ1/2
作り方
調理
- 1
野沢菜は小口切りにする。卵はボールに割りほぐし、塩少々、砂糖小さじ１/２を混ぜる。フライパンを中火で熱して卵を流し入れ、菜箸５～６本でかき混ぜながら細かくポロポロになるまでいる。ボールにご飯、野沢菜、いり卵、白ごまを入れ、さっくりと切るように混ぜ合わせる。
（1人分275kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 1996.9.17