主菜
かぼちゃとソーセージのクリーム煮
更新日 2025/6/8
撮影 川浦堅至
牛乳とクリームでさっと煮るあっさりタイプのクリームシチュー風。ソーセージのうまみが味のポイント。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約450円
- カロリー
457kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 冷凍かぼちゃ1袋
- ウインナソーセージ8本
- 玉ねぎ1個
- 生クリーム1カップ
- 牛乳1と1/2カップ
- パセリのみじん切り少々
- スープの素（顆粒）小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- 好みで粉チーズ適宜
作り方
調理
- 1
ソーセージは、斜めに浅い切り目を5mm間隔くらいに入れる。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにかぼちゃ、ソーセージ、玉ねぎを入れ、牛乳、生クリーム、スープの素を加えて強火にかける。沸騰したら中火にし、途中、スプーンで煮汁を回しかけながら7～8分煮る。
- 3
塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛って、パセリをふる。好みで粉チーズを散らしても。
（1人分457kcal）
レシピ掲載日 1996.8.17