副菜
きゅうりの土佐あえ
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
しょうゆの風味がきいた甘酢に、きゅうりを漬け込んで。削りがつおでうまみをプラスします。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約80円
- カロリー
18kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- きゅうり4本
- 削りがつお1パック
- しょうゆ1/4カップ
- 酢1/4カップ
- 塩小さじ1/2
- 砂糖大さじ1
作り方
調理
- 1
きゅうりはへたを切り、一口大の乱切りにする。
- 2
ボールにしょうゆ、酢各1/4カップ、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1、水1/2カップを順に入れて混ぜ、削りがつおを混ぜ込む。きゅうりを加え、ときどき上下を混ぜながら20～30分漬ける。
（1人分18kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 1996.7.17