汁物
きのこたっぷりのみそ汁
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
きのこのうまみをたっぷりと味わえるみそ汁。きのこはおいしいだしの出る便利な具材です。
更新日 2025/6/7
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
38kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- えのきだけ1袋
- 生しいたけ4個
- ねぎ1/3本
- 和風だしの素小さじ2
- みそ大さじ4
作り方
調理
- 1
えのきだけは根元を切り落とす。しいたけは軸を切り、薄切りにする。ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋に水4カップと和風だしの素小さじ2、えのきだけ、しいたけを入れて強火にかける。煮立ったらアクを取って中火にし、再びひと煮立ちさせて、みそ大さじ4を溶き入れる。さらにひと煮し、ねぎを加えて火を止める。
（1人分38kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 1996.5.17