副菜
キャベツとにんじんのもみ漬け
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
歯ごたえのよいキャベツとにんじんの浅漬け。しょうがの風味がきいています。
更新日 2025/6/7
かんたん
- 費用目安
約540円
- カロリー
49kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- キャベツ2/3個
- にんじん1/3本
- しょうが1かけ
- 塩大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツは幅1cmに切る。にんじんは皮をむいて、細切りにする。しょうがはせん切りにする。
- 2
ボールにキャベツ、にんじん、しょうがを入れて塩大さじ1/2をふる。手でもみ、しんなりとしたら水けを絞る。しょうゆ、酢各大さじ1を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
（1人分49kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 1996.4.2