主食
いか納豆丼
更新日 2024/4/2
撮影 川浦堅至
いかと納豆とオクラのねっとりとした口当たりトリオに卵黄のこくをプラス！ 元気が出そうな丼です。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
524kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- いかの刺し身250g
- 納豆2パック
- オクラ8本
- 卵黄（卵白は汁ものの実に）4個分
たれ
- 練り辛子少々
- しょうゆ大さじ1
- 塩少々
- しょうゆ少々
- 温かいご飯 どんぶり4杯分
作り方
調理
- 1いかは幅1cmくらいに切る。器に、たれの材料を合わせてよく混ぜ、いかを加えてときどき菜箸で返し、5分くらいおいて味をなじませる。
- 2オクラは塩をまぶし、しごくようにしてもみ、小口切りにする。
- 3どんぶりにご飯を盛り、いか、納豆、オクラをのせ、中央に卵黄を落とす。しょうゆをかけて、卵黄をくずしながらいただく。 （1人分524kcal）
レシピ掲載日 1995.6.2