主食
かにとえのきの混ぜご飯
更新日 2025/6/9
撮影 青山紀子
かにのうまみとえのきの歯ごたえがほどよくマッチした、海の幸・山の幸の混ぜご飯。
更新日 2025/6/9
かんたん
10分
- 費用目安
約260円
- カロリー
280kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
3～4人分
- 温かいご飯 米2合分
- かに缶詰（93g入り）1缶
- えのきだけ1袋
- サラダ油小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
かには余分な缶汁をきり、あれば軟骨を除く。えのきだけは根元を切り、長さ3cmに切る。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、かにとえのきを入れて中火で炒める。えのきがしんなりしたら、しょうゆ小さじ1をふってさっと炒め合わせる。
- 3
ご飯に炒めたかにとえのきを加えて、下から大きく全体を混ぜ合わせる。（1人分280kcal 塩分0.6g）
レシピ掲載日 1995.11.17