副菜

オクラとしば漬けやっこ

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 中里一暁

オクラの粘りが出るまでよく混ぜるのがコツ。カリカリのしば漬けがアクセントに。

(件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    124kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 木綿豆腐
    2丁
  • オクラ
    8本
  • しば漬け
    40g
  • しょうゆ
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    オクラはへたを切って薄い輪切りにする。しば漬けは粗いみじん切りにする。
  2. 2
    ボールにオクラ、しば漬け、しょうゆを入れ、オクラの粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛り、2.のオクラとしば漬けを上にのせる。 （1人分124kcal）

レシピ掲載日　1991.6.2