副菜
セロリの即席漬け
更新日 2025/6/9
撮影 山田広幸
セロリと昆布、赤唐辛子をしょうゆとみりん、ごま油で3時間以上漬けます。おつまみにも。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約150円
- カロリー
58kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- セロリ（葉も入れて）300g※約2本
- 昆布3cm四方
- 赤唐辛子1本
- しょうゆ大さじ3
- みりん大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
昆布はキッチンばさみなどでせん切りにする。赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
- 2
セロリの茎は筋を取って厚さ8mmの斜め切り、葉は食べやすい大きさに切る。
- 3
卓上漬けもの器に全部の材料を入れ、よく混ぜて押しをし、しんなりするまで3時間～1晩漬ける。卓上漬けもの器がない場合は、ボールに全部の材料を入れて、皿をのせ、その上に水を入れたボールをのせて重しにし、3時間～1晩漬ける。
58kcal（1人分）
レシピ掲載日 1990.5.17