主菜

じゃがいもとツナのトマト風味煮

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 小川勝彦

トマトジュースで煮るだけ。ツナのうまみとじゃがいもがよく合います。簡単なのにちょっとおしゃれな一品。

(件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • じゃがいも
    600g※中4個
  • ツナ缶詰（200g）
    2缶
  • トマトジュース缶詰（195g）
    1缶
  • にんにく
    1かけ
  • 塩
    少々
  • コショウ
    少々
  • タイム
    少々
  • パセリ
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    じゃがいもは薄切りにして水にさらす。
  2. 2
    ツナは缶汁を別にとり、ざっとほぐす。
  3. 3
    にんにくはすりおろし、2.の缶汁、トマトジュースと混ぜ合わせ、タイム少々をふる。
  4. 4
    鍋に水けをきったじゃがいもを1/3量敷きつめ、かるく塩、コショウで調味してツナの1/2量を散らし、同様に、じゃがいも、ツナ、じゃがいもと重ねて3.のジュースを回しかけ、ふたをしてじゃがいもに火が通るまで煮る。仕上げにパセリ少々をふる。

レシピ掲載日　1986.6.2