夫が誕生日のお祝いに、憧れのホテルアマン東京のイタリアンArva アルヴァへディナーに連れて行ってくれました?

お魚とお肉の両方楽しめるコースを予約してくれたようで楽しみです♪

アルヴァのテーマはイタリアの伝統的な食文化への回帰

アマン東京の33階、天井が高く広々とした空間にアルヴァがあります。

アルヴァでは、あえて手を加えすぎずに、食材そのものの美味しさを引き出すお料理を提供しているそうです。

まず最初に提供されたパンはスティック状のもの！
イタリアカラーの3種のディップソースといただきます。

※後からフォカッチャなど2種のパンもいただきました?

ここまで全てシェフからのおもてなし！
アミューズだけでバリエーション豊富で既にお腹いっぱいになれそうです✨

アミューズに続いて、ティエピド料理です。

ティピエドとはほんのり温かいという意味のイタリア語だと説明していただきました。(もちろん私と夫は初耳です?笑)

トマトとイカのソースを中央に
右にリゾット仕立てのクスクス、左にパスタ仕立てのイカが添えられています?

イカそうめんの進化形のようで面白くて美味しいお料理に感動しました！

◎クレープ生地に群馬県産きのことチーズをふんだんに使ったオーブン料理

◎赤海老をふっくらした平目で巻いたお魚料理

◎蝦夷鹿のフィレ
こんなに美味しい鹿肉初めて！柔らかくてジューシ～?

◎ひと口サイズのワッフルコーンに乗ったバジルのシャーベット
＆苺のタルト

そしてデザートは、ティラミスです?
バースデー用にキャンドルのサービスをしていただきました?

↑仕上げに店員さんがエスプレッソを注いでくれます。
チョコレートがとろ〜っと溶けるのを眺めたあとにいただくティラミスは絶品?

??「ほんと最高だった！素敵なお祝いありがとう！」

?「誕生日おめでとう　おいしかったね！」

夫と、もうお腹いっぱいで何も入らないね～と話していると
英国風のお洒落なトランクが運ばれてきました！

開くとそこには・・・

アマンのクッキーがびっしり詰まってる～?

ちょうどクッキー分だけ胃に隙間ができました！笑
アマンスイーツに囲まれて幸せ～♡

28歳に悔いなしです(笑)

地下2階ではアマンの絶品スイーツが買えます♪

↑こちらは去年の3月に?‍♂️「ミモザの日記念だよ！」と夫が買ってきてくれたもの
（ミモザの日記念なんて初めてもらいました笑）

美味しくてハイセンスなイタリアンやスイーツが楽しめるアマン東京
お祝いのときなどに、ぜひ使ってみてください♪

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【店舗情報】

ホテル　　　アマン東京
店名　　　　Arva アルヴァ　
住所　　　　東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー 33F
定休日　　　火曜日、水曜日
営業時間　　［ランチ］11:30～15:30(L.O.14:00)
　　　　　　［ディナー］17:30～22:00(コースL.O.20:00 アラカルトL.O.21:00)
公式ＨＰ　 　https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/arva-aman-tokyo