ロール型の焼き菓子「シガール」でおなじみ、洋菓子ブランド「ヨックモック」。手土産や贈り物の定番として、多くの方が百貨店などで目にしたことがあるのではないでしょうか？

そんなヨックモック青山本店では、2025年2月15日（土）より「ブルー・ブリック・ティーセット」をリニューアル発売。今回、ヨックモックさんにご招待いただき、一足先にその試食会に参加してきました。新しいアフタヌーンティーセットの魅力をたっぷりお届けします！

ヨックモック青山本店で試食会を開催！

訪れたのは、ヨックモック青山本店に併設された「BLUE BRICK LOUNGE」。ヨックモックを象徴するブルーのタイルが印象的な外観は、南青山の洗練された街並みにしっくり溶け込んでいます。

少し背伸びをするような気持ちで、期待を胸に店内へ足を踏み入れました。

リニューアル発売！ブルー・ブリック・ティーセットを実食

リニューアル発売された「ブルー・ブリック・ティーセット〜春色テラスのティータイム〜」。2段のスタンドに盛り付けられたアフタヌーンティーセットが登場しました。華やかなビジュアルにテンションが上がります！

新作スイーツ！ラングドシャー フレドセゾン（ベリー・ピスターシュ）

最初に提供されたのは、新作の「ラングドシャー フレドセゾン（ベリー・ピスターシュ）」。こちらはヨックモック自慢のラングドシャーで、苺とラズベリーの甘酸っぱいジャムと、コクのあるピスタチオのガナッシュがサンドされた贅沢な一品です。

出来たてをおいしくいただけるよう、提供から10分以内での食事が推奨されているとのこと。温かいうちにいただくと、しっとりとした食感で、まるで生菓子のような口当たり。濃厚なピスタチオにさっぱりとしたジャムが相性ぴったりです。

こちらのラングドシャーは、青山本店でしかいただけない特別メニュー。食べるのがもったいない！と思いつつ、少しずつ味わいながら堪能しました。

スタンド1段目

スタンドの1段目には5品のメニューがのって登場！3種のスイーツと2種のセイボリー（塩味の軽食）が提供されました。

• 苺のグラスデザート
• プティクッキーシューフレーズ
• 春キャベツとアサリのサラダ
• 鰆のジュレ ビーツのクリームチーズ
• 手作りスコーン自家製の苺ジャム（クロテッドクリーム）を添えて

最初にいただいたのは「苺のグラスデザート」。たっぷり苺が入ったグラスに濃厚な自家製バニラアイスと、さくさくのメレンゲがトッピングされています。ボリュームがありながらもさっぱりとした味わい。甘みと酸味のバランスが抜群です！

右手にあるのが、新作の「プティクッキーシューフレーズ」。シューの中には、苺ジャムとカスタード、生クリームがぎっしり詰まっています。かわいらしい見た目とサイズ感で、思わず一口でぱくり。

2種のセイボリー「春キャベツとアサリのサラダ」（左）と「鰆のジュレ ビーツのクリームチーズ」（右）も春の訪れを感じさせる食材を使ったメニューです。

私は鰆のジュレがお気に入り。低温で柔らかく火を入れた鰆にうどを合わせているそうです。趣向を凝らしたメニューを一つひとついただくたびに、そのおいしさに驚かされていました。

アフタヌーンティーの定番といえばスコーンです。「手作りスコーン自家製の苺ジャム（クロテッドクリーム）を添えて」は、バターの風味がふわっと香り、食欲をそそります！

スタンド2段目

続いて、2段目には2種のスイーツと1種のセイボリーがのって登場。

• プティタルトフレーズ
• さくらと白ワインのジュレ
• 菜の花のジェノワーズ トマトマリネ

スイーツは2種類とも新作メニュー。「プティタルトフレーズ」は自家製タルト生地に自家製カスタードが詰まっており、その上に苺がトッピングされています。さくさくのタルトとなめらかなカスタードが相まって、味わいも食感も楽しめる一品です。

「さくらと白ワインのジュレ」は、ほんのり塩味が効いたさくら風味のジュレと、白ワインジュレが2層になっています。さっぱりとしたジュレは味の変化を生んで、ちょうど良いアクセントに。

「菜の花のジェノワーズ トマトマリネ」は可愛い見た目で華やかなビジュアルをさらに引き立てています。

ブルー・ブリック・ティーセットで心華やぐひとときを

ティーセットを楽しみながら会話に花を咲かせていると、あっという間に時間が過ぎていきます。

春の訪れを感じる「ブルー・ブリック・ティーセット」は、友人やパートナー、家族とのティータイムにぴったり。ぜひ、期間中に心華やぐひとときを堪能してみてくださいね。

ブルー・ブリック・ティーセット～春色テラスのティータイム～

【価格】5,200円（税込）
※ウェルカムドリンク付きは5,900円（税込）
【展開期間】
2025年2月15日（土）～2025年4月14日（月）
【提供時間帯】14:00～17:00
【予約サイト】一休.com　

ヨックモック青山本店

【住所】東京都港区南青山5‐3‐3
【電話】SHOP：03‐5485-3330／LOUNGE：03-5485-3340
【営業時間】SHOP：10:00～19:00／LOUNGE：10:00～19:00（L.O.18:30）
【定休日】年末年始