2023.06.16
今シーズン最後のいちごを食べつくす！
伊勢市内では、いちごが栽培されています。
いちごのシーズンになると、
スーパーの店頭や農園の自販機に並びます。
先日、伊勢市内の農園で、
今シーズン最後のいちごを購入しました。
農園で購入したいちご。
甘くていい香り。
ヘタの部分まで完熟しているので、
とっても美味しいんです♪
大きいサイズ↓
小さいサイズ↓
小さいサイズのいちごを使って、
コンフィチュールを作りました。
レシピは、人気料理家の若山曜子先生です！！
オレンジページで隔号連載されていた若山先生の「素朴なフランスおやつ」。
材料やプロセスがとってもシンプルなので、
気負わずに作れるので大好きだった連載でした。
今シーズン、既に5回以上作っているお気に入りのレシピです。
定番の食パンやバゲットをはじめ、
水切りヨーグルトやミルクプリンにかけていただくことが多いです。
特に子どもに人気なのがミルクプリン。
ほどよい甘さなので、子どもも食べやすいようです。
レシピが気になる方は、ぜひチェックしてみてください↓↓
2022年12月09日発売「本当は素朴なフランスのおやつ」
https://www.orangepage.net/books/1660
車でいちごを買いに行ってくれた家族のために、
大きいサイズのいちごで、
いちごのケーキも作りました。
市販のスポンジケーキと泡立てた生クリームで作りましたが、
休日おやつに大好評でした♪
ちょっとしたひと手間で、
家族に喜んでもらえるので嬉しいですね！
三重＆伊勢市で採れた美味しいもの×オレペレシピ
今後もupできたらいいなと思っています。
お楽しみ♪
