今年のお弁当作りについてのお話を少々
みなさま、こんにちは。
今年もあっという間に12月、と思ったら、もうクリスマス、
そして、今年の年末年始のお休みはなんと９日間、
ほぼ予定はないけども、何をしようかとわくわくしつつ、
大掃除もしないといけないし、多少はお正月のご馳走を作りたい、
その前に今日はクリスマスのご馳走を、
と、そわそわしつつ、日曜午後のお昼過ぎに
ゆるいグルメと旅の番組を、観てるんだか観てないんだかの状態で
流し見しつつ、このブログをしたためておりますが、
今日は今年のお弁当について思うがままに書いてみようと思いますので、
しばしのお付き合いを。
とはいえ、特に変わったこともなく、ワンパターンなお弁当を作り続ける日々ですが、
最近の私のベストオブお弁当のおかずは、白ネギの豚バラ肉巻き、
白ネギに豚バラの薄切りを巻いて焼き、お醤油とみりんで味付けしただけですが、
白ネギと豚バラのこってりさがぴったりで、もりもりお米が進む味。
えのきの豚バラ肉巻きも美味しいけども、
断然白ネギが肉巻き界のナンバーワンだと思っています。
と言う訳で、ここにも白ネギの豚バラ肉巻きがー
ちなみにピーマンの肉巻きも家族全員大好きなお弁当のおかずです。
それにしても、私が働いている職場では直属の部長をはじめ、
美味しいものに詳しく、美味しいものが好きな方が多く、
部長にわけていただいた青森県六戸町の特産品、
青森シャモロック ザ・プレミアム#６は焼くだけで美味しい
そりゃもう名前のとおり、プレミアムで特別なしゃもでした。
と、つらつらと今年のお弁当作りを振り返りつつ、
今年のお弁当作りはあと一週間ほど。
５日間のみとなりましたが、最後はどんなお弁当で終えようか・・・
クリスマスはやはりクリスマスっぽく？なんて考えつつ、
今年は、こちらでブログを書かせていただく機会をいただき、
Instagramでも平日はほぼ毎日お弁当を投稿出来て、
充実したお弁当生活を送らせていただきました。
毎日お弁当のために早起きをして、午後は睡魔に襲われ白目を剥き、
大好きなドラマも寝落ち、一日あと２時間は余分に欲しい、
命を削ってまで（おおげさ）、私はなにをしているのだろう？
と、思うことも多々ありましたが、
なにかってーとソーセージに頼りがちな、つたない私のお弁当を
見ていただいた皆様に感謝しつつ、来年もまだまだ
お弁当作りは続くはずで、来年もどうかよろしくお願いいたします。
では、みなさま、良いお年を！
