青森出身者が推薦。ほろ苦濃厚「十和田タルトタタン」大竹菓子舗【取り寄せ可・冷凍】

料理と食をこよなく愛するオレンジページの編集者が、撮影や取材、プライベートで愛用する、とっておきの手土産を紹介します。今回担当するのは、『オレンジページ』編集なん。編集歴26年の間には、料理以外に生活情報、旅や美容ページなどを幅広く担当。撮影の手土産にいいものはないか、常にアンテナを張っている。

青森でタルトタタンに出会ってから、東京でも取り寄せて食べたいなと思っていました。取り寄せでもいろいろなお店があるので迷っていたところ、青森出身の方が教えてくれたのが、青森「大竹菓子舗」の「りんごの国の十和田タルトタタン」です。

大竹菓子舗「りんごの国の十和田タルトタタン」／2700円

【賞味期限：冷凍で90日、解凍後冷蔵で3日】取り寄せ可

青森県産のりんごを使用したタルトタタン。
濃い琥珀色で表面はつるりとしています。りんごが良く煮込まれていそう。

すくってみると、柔らか～！

りんごは酸味のあるものを使用しているようで、しっかりキャラメリゼされていますが、ほどよい甘酸っぱさです。このほろ苦さと甘酸っぱさがタルトタタンの魅力ですよね～。

「りんごの国の十和田タルトタタン」、ここも推せる！

●小ぶりサイズでもずっしり！満足度大！

直径約9cm×高さ約4cmと小ぶりなサイズ。
でも、持ってみると（箱から出した時の写真です）、かなりずっしり。
味わいも濃厚なので、小さめながら4～5人で楽しめそうです。

●アイスクリームやホイップクリームを添えても

そのまま味わった後は、お好みでバニラアイスクリームやホイップクリームを添えて楽しんでも。
私はレンジで少しだけ温めたタルトタタンにアイスクリームを添えました。
溶けたアイスを絡めながら食べるのも、これまた至福。

『オレンジページ』編集部・なん
神奈川県出身。みんなでわいわい飲むのと、サッカー観戦が好き。最近、園芸にはまり、部屋の中がグリーンだらけに。うさぎ占いはライオンうさぎ。ちなみに星座もしし座。