絵本のおやつを作ろう! 『赤毛のアン』のいちご水のレシピ

アンになりきって飲みたい！ いちご水

絵本に登場するおいしそうなお菓子。どんな味か想像しながら読むのも楽しいけれど、やっぱり食べてみたい！ そこで今回は、『赤毛のアン』から、アンが親友のダイアナにすすめたいちご水（ラズベリー・コーディアル）の作り方を紹介します。

『赤毛のアン』ってどんなお話？

11歳でマリラとマシュウの家（グリン・ゲイブルス）に引き取られた孤児のアン。豊かな感性と想像力で毎日を目いっぱい楽しむアンは、失敗も多いけれど、好きにならずにはいられない魅力的な女の子です。

物語では、アンがいちご水と間違えてダイアナにお酒を飲ませてしまい、大騒動に！   多くの人の心に残っているのではないでしょうか？　

ではさっそく、アンとダイアナの思い出の味を再現してみましょう！ 

「アンとダイアナのいちご水」のレシピ

材料（作りやすい分量）

冷凍ラズベリー……250g
氷砂糖（なければグラニュー糖）……250g

作り方

密閉できる保存容器、または保存袋に冷凍ラズベリーを入れ、氷砂糖を加える。冷暗所に置おき、一日1回揺する。砂糖が溶とけたら冷蔵庫に入れる。
漬けはじめから7 ～ 10日間たつと、下の写真のような状態に。

清潔なスプーンですくって4倍ほどの量の水で割わり、氷を入れて飲む。

でき上がり！

皮をむいたレモン（国産）の輪切り1/2個分くらいを加えて漬け込むと、さっぱり感がアップ。甘あまく漬かった果実も、いっしょにすくって食べて。水のほかに、炭酸水で割わるのもおすすめです。

赤い色がきれいな、冷たくて甘～いドリンク。赤毛のアンの世界にひたりながら、親子で楽しんでくださいね。

（『こどもオレンジページNo.6』より）

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