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プールや映画など、夏のお出かけネタも尽きてきた……なんてときは、おうちでスペシャルなおやつ作りを楽しみましょう！ 子どもが喜ぶこと間違いなしの「本物メロンソーダ」のレシピをご紹介します♪
メロンをまるごと１個ぜいたくに使って、見栄えも抜群！ 作り方はいたって簡単で、果肉をくりぬいて果汁をとり、サイダーと合わせ、凍らせた果肉とバニラアイスを盛りつけるだけ。火を使わず、包丁もほとんど使わないので、子どもといっしょに作るのに最適です♪
コツは果肉をくりぬくとき、底の丸い小さじの計量スプーンを使うこと。これできれいに丸くくりぬけるので、ぜひ用意してくださいね。
「本物メロンソーダ」のレシピ
材料（2人分）
メロン（直径11～15cmのもの）……1個
サイダー……約1カップ
市販のバニラアイスクリーム……適宜
さくらんぼ（缶詰）……2個
ウエハース……２枚
作り方
１ メロンの果肉をくりぬく
メロンは横半分に切り、皮から1㎝ほど内側に包丁でぐるりと切り込みを入れる。切り込みの内側の果肉に、底の丸い小さじの計量スプーンを差し込んで回転させ、丸くくりぬく。切り込みにそって同様に一周くりぬき、バットに並べる。
２ 種をこし、果汁をとる
メロンの種の部分を取り出して、ボールで受けたざるに入れる。スプーンで種をざるに押しつけながらこし、果汁をとる。さらに計量スプーンでメロンの果肉を丸くくりぬき、１のバットに並べて冷凍庫で2時間以上凍らせる。
３ メロンソーダを作る
残ったメロンの果肉をスプーンでこそげ取って２のボールに加え（メロンの皮は器用にとっておく）、フォークで果肉をざっとつぶす。とれた果汁の量（メロン1個で約1カップになる）と同量のサイダーで割る。泡はスプーンでできるだけ取り除く。
４ 飾りつける
メロンの器に凍らせた果肉を1/2量ずつ入れ、３をそれぞれに適量注ぐ。バニラアイス、さくらんぼ、ウエハースを盛りつける。
凍った果肉とシュワシュワのサイダー、バニラアイスが一体となって、暑い日にたまらないおいしさ～♪ お友達が遊びに来る日のおやつとしてもおすすめです！
（『こどもオレンジページNo.5』より）
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