地味なわき役野菜が主役！　ねぎ・にら・玉ねぎのレシピ集

鍋もの用に買ったねぎ、袋買いした玉ねぎ、野菜炒め用のにら。今回の「これつくろ！」では、いつもわき役の３つの野菜が主役になるんです！　買い物ができないとき、忙しいときこそ、底力を発揮！　食欲そそるスタミナ中華や話題の韓流レシピもできますよ！
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□レポまんが
さざなみの「これつくろ！」を使ってみたら
ねぎ・にら・玉ねぎお買い物メモ　お買い物メモ

【〈どっさりのせ〉 がそそる　絶品！ ねぎだくレシピ】
鶏のから揚げ たっぷりねぎのせ／
ねぎ塩角煮／鮭の竜田揚げ ねぎだれがけ　ほか

【 かけ合わせ食材別 　ねぎのメインおかず】
<×鶏肉で！>
ねぎと鶏肉のチリソース煮／ねぎと鶏肉の高菜炒め　ほか
<×豚肉で！>
焼きねぎの肉みそのっけ／豚こまのねぎごまから揚げ　ほか
<×牛肉で！>
ねぎすき／ねぎと牛肉のオイスターペッパー炒め　ほか

【とことん使える！　ねぎのサブおかず】
●常備食材で！ささっと炒めもの
ねぎとわかめのさっと炒め／ねぎと豆腐のピリ辛炒め
●混ぜるだけ！　即席汁もの・スープ
ねぎのみそバタースープ／ねぎとのりの中華風スープ　ほか

◇体ぽかぽか温め効果も！　濃厚ねぎ塩だれ
焼き肉のたれに／ナムルに／卵炒めの具に
【 独特の香りが食欲を刺激！ 魅惑のにら中華】
豚肉入りとろみにらたま／にらと豚肉の中華風春巻き　ほか

【今あるもので作れちゃう！　かけ合わせ食材別 　にらのメインおかず】
<×鶏肉で！>
にらと鶏胸肉のピリ辛しょうゆ煮／鶏のから揚げ にらだれがけ　ほか
<×豚肉で！>
にらと豚バラのもつ鍋風／にらと豚こまのスタミナ炒め　ほか
<×魚介で！>
揚げたらともやしのにらだれがけ／にらとたらのキムチ煮　ほか
<牛肉で！>
玉ねぎと牛肉の甘辛にんにく炒め／玉ねぎと牛肉のすき煮　ほか
<×魚介で！>
たらのオニオングラタン風／玉ねぎと鮭の南蛮漬け　ほか

【作り置きOKなヘルシーだれ！ 酢玉ねぎドレッシング】
　酢玉ねぎのポテトサラダ／酢玉ねぎと蒸し鶏の梅サラダ　ほか

【とことん使える！ 玉ねぎのサブおかず】
●おいしさいろいろ！　おかずおつまみ　
玉ねぎとカリカリ油揚げのポン酢あえ／玉ねぎのしらすオイルがけ　ほか
●ほっとする優しい味♪　スープ
玉ねぎと梅干しのシンプルスープ／簡単オニオングラタンスープ　ほか

◇捨てずにおいしく、フル活用！　玉ねぎの皮の水だし
　中華風卵スープ／豆腐とわかめのみそ汁　ほか

これつくろ！　がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX