料理家
脇 雅世
ワキマサヨ
撮影／澤木央子
料理家
脇 雅世
ワキマサヨ
約10年間フランスに滞在し、パリ「ル・コルドンブルー」や数々のレストランで料理を学ぶ。帰国後、料理番組や料理雑誌、書籍などで活躍。2014年にフランス政府より農事功労章を受勲。東京・神楽坂で料理教室を運営するかたわら、調理器具メーカーの商品開発なども手掛ける。
脇 雅世さんのレシピ
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