2023.09.28
大好きな無花果。
私、果物の中で1番好きなのは無花果なんです。
住んでいる愛知県は
いちじく王国愛知と言われるほど
無花果の産地なんです。
産直へ行くと、加工用として
大・小10個ぐらい入って350円ぐらいで
売っていたりするんです。
加工用といっても
ちょっと熟れ過ぎていたり、
ちょっと傷がついていたりで
全然、そのまま食べられるものばかり。
むしろ完熟していて
とっても美味しいのです。
ある日の朝ごはんに
ヨーグルトクリームで作る
無花果のフルーツサンド。
さっぱりとしたクリームが
無花果の繊細な甘さを引き立ててくれます。
こちらは無花果のタルティーヌ。
チーズと無花果のハーモニー。
甘塩っさがたまりません。
10月に入っても
まだもう少し楽しめそうです。
